劉氏燒雞公製作技藝是重慶市第六批市級非物質文化遺產代表性項目，申報地區是南川區。 基本介紹 中文名：劉氏燒雞公製作技藝批准時間：2019年6月18日遺產級別：省級 傳承保護, 傳承保護2019年6月18日，重慶市人民政府印發《重慶市人民政府關於公布重慶市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知（渝府發〔2019〕16號）》，劉氏燒雞公製作技藝被列入重慶市第六批市級非物質文化遺產代表性項目。
