劉梅英，女，1974年生，副教授，碩士。1997年本科畢業於華中農業大學動物科技學院畜牧專業，2000年碩士畢業於華中農業大學工學院農業機械化專業，畢業後留校工作至今。長期從事農產品加工、飼料工程、健康養殖、工程圖學及計算機輔助設計等方面的教學與科研工作。
教學工作,科研成果,發表論文,
教學工作
主講《工程製圖》、《工程圖學》、《機械製圖》、《機械測繪與計算機輔助繪圖實驗》等課程，年均工作量達400學時。
科研成果
參與公益性行業科研專項：農業生物質特性及其共享平台技術研究；
參與編寫國家標準：飼料加工成套設備技術規範；
參與編寫國家標準：飼料加工機械衛生規範；
主持省級教改項目：機械類專業大學生工程製圖能力強化研究和實踐。
發表論文
1]M.Y. Liu, R. Yang, X. W. Chu . The Optimal Design of Vertical Hammer Mill Based on Pro/E. Progress in New Materials and Mechanics Research.2012:407-411
[2]Jianwen Chen，Meiying Liu*（通訊作者），Li Zong. The fractal dimension research of Chinese and American beef marbling standards images. CCTA，2012:199-209
[3]劉梅英,李旭榮.Pro/E教學中幾個常見問題探討.糧油加工,2012.10C:115-117
[4]劉梅英,任奕林，王巧華等.工程圖學系列課程實踐教學探討.機械製造與自動化，2013,41(1)：82-84
[5]劉梅英,皮永飛.基於Pro/E的動態拆裝虛擬模型庫的創建. 機械製造與自動化，2013,41(4)：129-131
