創意梅菜乾蘿蔔糕

創意梅菜乾蘿蔔糕，以少許客家梅菜乾、白蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：創意梅菜乾蘿蔔糕
• 分類：糕點，創意菜，中式早餐
• 主要食材：少許客家梅菜乾（甜味），白蘿蔔

用料

材料

少許客家梅菜乾（甜味）

白蘿蔔

廣式臘腸

鹽

玉米油

做法

1. 客家梅菜乾少許，水泡開，擠乾，切細碎

2. 白蘿蔔去皮加刨刀刨絲，加少許鹽，醃製片刻，擠乾去水。

3. 廣式臘腸切小丁。

4. 所有材料混合，與沾米粉混合，加少許鹽玉米油。順一個方向攪拌勻，不能太稀，不能太乾。成泥狀比較好。

5. 倒入平坦大盤內，開水鍋內大火蒸熟，約10分鐘左右。