基本介紹
- 中文名：剁椒韭菜魔芋
- 主要食材：韭菜，魔芋冬粉
- 分類：家常菜，快手菜
用料,做法,
用料
材料 |
韭菜 |
魔芋冬粉 |
剁椒 |
花椒 |
姜 |
蒜 |
做法
1. 魔芋冬粉溫水稍加浸泡、洗淨 |
2. 取幾根韭菜燙熟成“線”，把韭菜洗淨切段紮成捆 |
3. 鍋內放油燒熱炸花椒、姜、蒜和適量剁椒後，放入1煸炒片刻加醬油、少許糖和適量水來燜，差不多的時候放入韭菜段共炒出鍋 |
剁椒韭菜魔芋
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