剁椒雞中翅

剁椒雞中翅是一道菜品，主料是雞中翅，輔料是剁椒、五香粉、耗油、豆豉、蔥、姜、蒜頭。

基本介紹

• 中文名：剁椒雞中翅
• 主料：雞中翅
• 難度：普通
• 輔料：剁椒、五香粉、耗油、豆豉、蔥、姜、蒜頭

做法

1.雞中翅清洗乾淨切兩半過水、
2.蒜頭、姜切末放入剁椒、五香粉攪拌均勻潑熱油逼出香味後，調入耗油。
3.將剛調好的料醃製雞翅15分鐘，熱鍋蒸15分鐘撒入蔥花即可。