剁椒蒸九肚魚

基本介紹

• 中文名：剁椒蒸九肚魚
• 主要食材：九肚魚，姜
• 分類：蒸

用料

材料

九肚魚

姜

剁椒/泰椒/小紅辣椒

油

料酒

鹽

做法

1. 九肚魚去頭切段，碼好盤裡

2. 抹上少量鹽，少量料酒，少量油，撒上辣椒圈和薑絲

3. 水燒開後蒸5-6分鐘