剁椒蒜蓉蒸冬瓜

基本介紹

• 中文名：剁椒蒜蓉蒸冬瓜
• 主要食材：冬瓜，剁椒
• 分類：蒸

用料

材料

冬瓜

剁椒

生抽

植物油

鹽

糖

蒜

做法

1. 將冬瓜切薄片碼好在盤中

2. 蒜切末，涼鍋涼油，把蒜末放進去炒，加多一點點鹽，相對少一點糖，一起炒出香味

3. 把炒好的蒜末均勻碼到冬瓜上面，再在上面均勻碼上剁椒，均勻倒一點點剁椒汁和一點點生抽，不要多

4. 蒸鍋燒開，把盤子放進蒸鍋，大火蒸15分鐘，完成