基本介紹 中文名：剁椒皮蛋豆腐主要食材：豆腐，皮蛋配料：蘿蔔乾，香菜調料：剁椒醬，生抽 做法,剁椒皮蛋拌豆腐的做法, 做法將皮蛋、蘿蔔乾、香菜切成末，與剁椒醬一起放在豆腐上，淋上生抽。吃的時候拌勻即可。剁椒皮蛋拌豆腐的做法將豆腐切成塊鋪到盤子裡放成自己喜歡的樣子，放微波爐里加熱1分鐘左右，拿出來舀出多餘的水分，待用皮蛋去殼切成塊，放在豆腐上，我只用了5小塊放上面剩下的皮蛋切成小塊放在調料碗裡，加入一大勺蒜蓉辣椒醬，蒜粒，糖，醬油，香油，蔥花，香菜，辣椒油調成自己喜歡的調料將3里調好的調料澆到準備好的皮蛋豆腐上就可以了。吃的時候拌勻
