剁椒白玉菇豆腐湯

剁椒白玉菇豆腐湯是一道簡單的家常菜，所用材料為剁椒、白玉菇、豆腐。

基本介紹

• 中文名：剁椒白玉菇豆腐湯
• 主要食材：豆腐，花椰菜，白玉菇，剁椒
• 輔料：蔥姜蒜
• 調味品：雞精、芝麻油、鹽

材料

1、切塊豆腐

2、花椰菜幾朵、白玉菇適量

3、剁椒適量

4、蔥姜蒜

做法

1、鍋中放油燒熱，入蔥姜蒜剁椒爆炒出香味。

2、加入水、豆腐，適量的鹽。

3、大火煮開，中小火多燉一會，六七分鐘後，加入白玉菇和豆腐、花椰菜同煮。

4、大火再煮二三分鐘，加入木耳，煮開即可關火加入加雞精、芝麻油調味。