剁椒炒西葫蘆

剁椒炒西葫蘆，口味中辣，一般人群均可食用，脾胃虛寒的人應少吃。

基本介紹

• 中文名：剁椒炒西葫蘆
• 所用廚具：炒鍋
• 主要工藝：炒
• 所需時間：十分鐘
• 製作難度：簡單

簡介

菜品口味：中辣

營養分析

1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

剁椒炒西葫蘆

2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

適宜人群

1.　一般人群均可食用。

2.　脾胃虛寒的人應少吃。

食材明細

西葫蘆 300克

剁椒 2勺

做法

1.西葫蘆洗淨切薄片

2.熱鍋入油,放入西葫蘆

3.炒至西葫蘆變軟

4.在加入兩勺剁椒

5.翻炒均勻即可