剁椒炒蛋

剁椒炒蛋是由剁椒、雞蛋等製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：剁椒炒蛋
• 分類：炒菜
• 口味：鹹香
• 主要食材：雞蛋，剁椒

原料：2枚雞蛋 剁椒一勺 食用油一勺 蔥花少許

做法：

1. 把除了食用油的所有材料（也就是剁椒，雞蛋，蔥花）放碗裡攪拌均勻，放一點水。

2. 鍋中放油大火燒熱，倒入蛋液，快速翻炒1分鐘即可。

3. 如果喜歡可以在撒點蔥花。