剁椒拌子姜是以子姜、剁辣椒等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：剁椒拌子姜主要原料：300g子姜，適量辣椒是否含防腐劑：否主要營養成分：子姜主要食用功效：驅寒暖胃，增加血色適宜人群：畏寒怕冷人群 食品用料,主料,配料,製作步驟, 食品用料主料300g子姜配料適量油 適量鹽 適量剁辣椒 適量醋製作步驟1、 子姜買回來，放水裡稍泡一下2、 然後把子姜洗淨3、 用刀把子姜拍碎4、 灑一點點鹽，還有一點醋5、 然後再放一點家裡自製的剁辣椒6、 不停的攪拌一下子姜，這樣，就可以吃啦
