利用地下滷水進行三疣梭子蟹大棚式越冬養殖技術已獲得成功。隨著養殖業的發展，除對養殖品種的更新外，養殖規格也直接影響著養殖的經濟效益。要養成規格較大的梭子蟹，除抓好投餵、換水等日常管理外，延長生長期也是一項重要的措施，它要求儘可能的早放苗。前幾年，山東地區多利用海捕抱卵蟹育苗，出苗多在5月下旬-6月上旬；近幾年，由於春季水溫較高，如果能提前到4月底-5月上旬放苗，梭子蟹生長期可延長l5天-30天，因此，我們對秋季捕撈的梭子蟹進行了大棚式越冬培育，並獲得成功。
基本介紹
- 中文名：利用地下滷水進行三疣梭子蟹大棚式越冬養殖技術
- 套用領域：水產養殖
一、場地選擇
選擇地下滷水豐富、淡水資源好，且背風向陽的地方建造大棚。
二、大棚構造
大棚為磚牆，塑膠薄膜棚頂，構造和蔬菜大棚相似。大棚實用面積600平方米，共設計20個越冬池，每池面積30平方米，水深50cm，池底鋪沙厚度lOcm－12cm。採用噴泉式換水，排水口用低於池壁5cm的1個PVC管插入，便於溢水。每池設有25mm的PVC管盤繞，並在PVC管上每隔20cm打一小孔，當進水時，水由小孔噴出如噴泉，這樣即能換水又能起到增氧的作用。
三、鋪沙
水泥池先要清刷乾淨，並用10ppm高錳酸鉀消毒30分鐘後進行鋪沙。鋪沙厚度10cm---12cm，選用細沙並過篩，篩出沙里較大的碩塊，並對沙進行清洗、消毒。
具體方法是：將沙用清水沖洗，洗去泥土等雜質後，用lOppm的高錳酸鉀消毒10分鐘，再沖洗乾淨，然後將消毒過的沙子鋪人池中，鋪沙時在排水口處留有lm寬的投餌區。
四、親蟹挑選人室
從10月份開始，我們從漁船上購買海捕梭子蟹，經嚴格挑選後，消毒人室作為越冬親蟹。挑選標準：品種純正，附肢齊全，無內、外傷，活力旺盛，肥滿度好，腹部堅實、收緊，個體重量在200g以上。親蟹消毒：將挑選好的梭子蟹用300ppm的甲醛消毒20分鐘後，沖洗乾淨放人越冬池。
五、用水處理
為了避免因海水污染而引發疾病，從而降低越冬成活率，我們採用地下滷水加淡水調配作為梭子蟹越冬用水。工藝流程如下：
地下滷水提取→曝曬→加淡水調節鹽度→離子成分化驗→確定越冬用水配方→離子含量調節→攪拌→靜置→待用。
六、越冬密度
為提高成活率，放養密度以6隻/平方米-8隻/平方米為宜。
七、日常管理
挑選的梭子蟹人室後，進入日常管理工作，具體內容包括：
1．投餵
日投餌l次，傍晚投餌。從人室到水溫降至8℃以前，主要投餵沙蠶、小雜魚等餌料，投餌量按體重的3%-1%逐漸遞減，並及時檢查殘餌情況，調整投餌量；翌年開春，當水溫升至12℃以上，梭子蟹開始活動覓食，但這時攝食量較小，可少量投餌；隨著水溫的升高，梭子蟹食量逐漸增大，投餌量也隨之增大，注意觀察殘餌，及時調整投餌量。餌料以沙蠶、四角蛤等低值貝類為主。
2．換水
在投餌期每2天～3天換水1次。在水溫低於80℃的冬季，5天—7天換水1次，換水時清理殘餌，並撿出死亡的梭子蟹。
3．溫度調節
每天早、午、晚測量水溫各1次，並做好記錄。冬季控溫在3℃－5℃，由於是大棚式越冬，保溫性能較好，天氣好時室內氣溫高，可達l 2℃以上，這時可打開通風窗通風降溫，陰雨(雪)天或寒流來臨時，除棚頂遮蓋草簾外，必要時在棚內升小火爐提高氣溫，從而保證水溫不至於下降過快。從2月初開始慢慢升溫，每天升溫0．2℃-O．5℃，至3月初升至12℃-15℃，這時積溫已達2000℃以上，並有部分個體抱卵。
4．挑選抱卵蟹
親蟹抱卵後，每天挑出抱卵蟹分池培養，待抱卵蟹培育3天-5天后，可直接移人育苗室進行抱卵蟹的培育。
5．消毒
越冬期間，儘管採用地下滷水越冬，但細菌等微生物及某些原生動物仍會對親蟹產生影響，因此，在越冬期間需要對親蟹進行消毒。一般水溫在10℃以上每周消毒1次，水溫在10℃以下每15天-20天消毒1次。消毒方法是：用100ppm甲醛消毒30分鐘或5ppm高錳酸鉀消毒10分鐘。
八、結果
我們在600平方米的大棚內共越冬培育了4538隻梭子蟹，到3月16號共有3365隻梭子蟹抱卵，其中，在越冬過程中死亡705隻，未抱卵(可能是未交配)的468隻，越冬成活率84．5%，抱卵率87．8%，抱卵量在60萬粒-80萬粒。經越冬的親蟹由於冬季積溫高，抱卵早，在4月初已可進行孵化育苗，到4月底-5月初即可培育出梭子蟹的Ⅱ期幼蟹，這比用海捕親蟹育苗提前近一個月。
九、值得討論的問題
1．梭子蟹越冬成活率和抱卵率的高低是值得討論的問題之一。
2．越冬密度的大小，且它與越冬成活率、抱卵率的關係是值得討論的問題之二。
