切達乳酪小餅乾是一道由低筋麵粉、切達乳酪等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：切達乳酪小餅乾
- 主要原料：低筋麵粉，切達乳酪
- 是否含防腐劑：否
- 儲藏方法：即食或冷藏
- 配料：黃油、蛋液、糖粉
食材明細,製作步驟,
食材明細
低筋麵粉 135克
切達乳酪 80克
黃油 50克
蛋液 15克
糖粉 20克
製作步驟
將黃油室溫軟化，打發之體積膨大，呈羽毛狀
2分別加入蛋液和乳酪繼續打發
打發至混勻即可，加入糖粉，拌勻
4將低粉篩入到打發好的混合糊中
揉成光滑的麵團
將麵團擀成0.2厚的餅狀
用模具壓成一個個小圓餅（我沒有餅乾模具，用的是小蓋子）
放進烤盤中擺好
烤箱170度預熱，中層，上下火，30分鐘左右即可
