分鐘剁椒蛋炒飯

分鐘剁椒蛋炒飯是以米飯、雞蛋為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：分鐘剁椒蛋炒飯
• 分類：快收菜，炒飯
• 主要食材：米飯，雞蛋

用料

材料	用量
米飯	看鍋里剩多少
雞蛋	3個
郫縣豆瓣	-
剁椒	-

做法

1. 準備雞蛋和剁椒豆瓣醬（這兩瓶如果家裡不是都有，那缺任意一個都可以的）
2. 把米飯稍微戳戳，不要一大坨一大坨的，這樣一會兒不好炒，
3. 熱鍋，倒油，雞蛋直接敲進鍋里就可以，節約時間還不用洗那個雞蛋碗不是。。凡是和雞蛋有關的菜，我經常這么乾，
4. 用筷子順著一個方向，攪……
5. 很快蛋就熟了，
6. 這個時候舀一勺郫縣豆瓣進去，再舀一勺剁辣椒進去，
7. 繼續攪，然後就可以放米飯君進來了，
8. 不停的攪，可以加點水，有個兩分鐘就差不多了
9. 起鍋裝盤，切個黃瓜條，來杯水，妥妥滴~~~