《分析化學實驗與實訓（第二版）》是2016年10月化學工業出版社出版的圖書，作者是陳艾霞、楊麗香。
基本介紹
- 書名：分析化學實驗與實訓（第二版）
- 作者：陳艾霞、楊麗香
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2016年10月
- 頁數：214 頁
- 開本：16K 787×1092
- 裝幀：平裝
- ISBN：978-7-122-27849-4
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《分析化學實驗與實訓》自2008年出版以來，在全國化工類中職學校中發揮了很好的作用，受到相關專業學校師生的廣泛關注和好評。
本次修訂，在第一版的基礎上對部分內容進行了適當調整和更新，並增加了新的實驗。
本教材與邢文衛和陳艾霞編寫的中等職業學校規劃教材《分析化學》（第三版）配套使用，共分九章，主要介紹分析化學實驗室的基本知識、分析天平和稱量、滴定分析儀器和基本操作、酸鹼滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉澱滴定法、稱量分析法、分析化學綜合實驗等，涉及54個實驗。
本教材既考慮了初學者的基本知識和基本技能，也考慮到現代分析技術的要求，在實驗分析方法上採用新方法、新標準。為便於基本技能的規範化訓練，本書選取了“國家職業技能鑑定統一試卷”中部分技能操作試題，以及全國職業院校技能大賽工業分析檢驗賽項中職組競賽項目，書後附有分析化學實驗常用的數據表。本書還配有相應的實驗報告。在實驗內容後編寫了閱讀材料,以拓寬學生的視野，使教材具有更強的可讀性、新穎性和實用性。
本教材符合中等職業教育的特點，理論以夠用為度，內容簡明扼要，通俗易懂，實踐性強，充分體現了以能力為本的教學特點。
本教材是中等職業學校工業分析與檢驗專業的必修課教材，可作為中等職業學校、技工學校有關專業的教學用書或參考書，還可作為職業培訓考證教材，也可用作廠礦企業分析化驗人員及技術管理人員的參考書。
圖書目錄
緒論001
一、分析化學實驗課的性質001
二、分析化學實驗課的基本內容001
三、分析化學實驗課的學習方法002
第一章分析化學實驗的基本知識003
第一節分析化學實驗的任務和要求003
一、分析化學實驗的任務003
二、分析化學實驗的要求003
閱讀材料分析化學及其發展004
第二節分析實驗室規則及安全知識006
一、實驗室規則006
二、實驗室安全知識006
三、事故的緊急處理007
閱讀材料“7S”管理008
練習題010
第三節實驗數據的記錄和處理012
一、實驗記錄和報告012
二、實驗數據的處理及分析結果的表達013
三、企業分析檢驗記錄單樣例014
練習題014
第四節分析實驗室用水015
一、蒸餾水的製備 015
二、蒸餾水的類別016
三、蒸餾水的質量檢驗017
四、化學檢驗用水的貯存及選用017
閱讀材料膜分離蒸餾水製備技術017
練習題018
第五節化學試劑019
一、化學試劑的分類和規格019
二、化學試劑的選用和注意事項021
三、化學試劑效能的簡易判斷021
閱讀材料實驗室廢棄物的處理022
練習題023
第六節實驗室常用溶液的配製024
一、一般溶液的配製 024
二、標準溶液的配製024
三、常用指示劑溶液的配製025
四、常用緩衝溶液的配製026
五、常用試紙的製備026
六、常用洗滌液的種類、選用及配製028
閱讀材料認識有毒化學品對人體的危害029
練習題031
第二章分析天平和稱量034
第一節分析天平的種類034
練習題035
第二節電子天平的稱量原理和構造036
一、電子天平的稱量原理036
二、電子天平的基本構造036
練習題038
第三節電子天平的性能特點038
第四節電子天平的使用規則039
第五節電子天平的使用方法040
一、電子天平的稱量步驟040
二、電子天平的校準041
*三、電子天平簡單故障的排除042
*四、稱量結果不穩定的幾種常見原因及解決辦法043
第六節稱量方法044
一、直接稱量法044
二、固定（指定）質量稱量法044
三、遞減稱量法045
練習題046
第七節分析天平稱量實驗047
實驗一直接稱量法練習047
實驗二遞減稱量法練習048
閱讀材料自製簡易天平050
第三章滴定分析051
第一節滴定分析儀器及其洗滌051
一、滴定分析儀器介紹051
二、滴定分析儀器的洗滌054
三、注意事項055
練習題056
第二節滴定分析儀器的準備和使用056
一、容量瓶的使用056
二、移液管和吸量管的使用058
三、滴定管的使用059
閱讀材料滴定速度對滴定分析的影響064
練習題064
第三節滴定分析儀器的校準066
一、滴定分析儀器校準的必要性066
二、滴定分析儀器的校準方法066
三、校準注意事項069
練習題069
第四節滴定分析儀器基本操作和校準實驗070
實驗三滴定分析儀器的基本操作070
實驗四滴定分析儀器的校準071
實驗五滴定終點練習073
實驗六酸鹼體積比測定074
實驗七滴定分析基本操作考核076
第四章酸鹼滴定法080
實驗八NaOH標準滴定溶液的配製與標定080
閱讀材料食品的酸鹼性083
實驗九HCl標準滴定溶液的配製與標定083
實驗十工業硫酸純度的測定085
實驗十一氨水中氨含量的測定086
實驗十二硼酸純度的測定（強化法）088
實驗十三果蔬中總酸度的測定089
實驗十四蛋殼中CaCO3含量的測定090
實驗十五阿司匹林藥片中乙醯水楊酸含量的測定092
實驗十六混合鹼的分析（雙指示劑法）093
閱讀材料參比溶液的作用095
實驗十七餅乾中Na2CO3、NaHCO3含量的測定095
閱讀材料膨鬆劑在食品中的作用096
實驗十八醋酸鈉含量的測定（非水滴定法）097
閱讀材料幾種危險化學物質簡介099
實驗十九食醋中總酸量的測定（設計實驗）099
第五章配位滴定法101
實驗二十EDTA標準滴定溶液的配製與標定101
閱讀材料配位滴定對蒸餾水的要求及EDTA的貯存103
實驗二十一水中硬度的測定103
閱讀材料水的硬度105
實驗二十二牛乳中鈣含量的測定105
閱讀材料鈣與身體健康107
實驗二十三碳酸鈣含量的測定107
實驗二十四鉍鉛混合物中鉍、鉛含量的連續測定111
實驗二十五鋁鹽中鋁含量的測定113
實驗二十六液體硫酸鎳中鎳含量的測定115
閱讀材料六水合硫酸鎳
相關知識簡介117
第六章氧化還原滴定法119
實驗二十七高錳酸鉀標準滴定溶液的配製與標定119
實驗二十八過氧化氫含量的測定121
實驗二十九綠礬中FeSO4·7H2O含量的測定122
實驗三十軟錳礦中MnO2含量的測定123
閱讀材料二氧化錳簡介125
實驗三十一水質高錳酸鹽指數的測定（水中化學耗氧量的測定）125
閱讀材料化學需氧量和生化需氧量128
實驗三十二重鉻酸鉀標準滴定溶液的配製與標定128
實驗三十三K2Cr2O7法測定硫酸亞鐵銨中Fe2+的含量130
實驗三十四硫代硫酸鈉標準滴定溶液的配製與標定131
實驗三十五碘標準滴定溶液的配製與標定133
閱讀材料含碘廢液的回收利用135
實驗三十六膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定136
實驗三十七維生素C試樣中抗壞血酸含量的測定137
實驗三十八溴酸鉀溴化鉀標準滴定溶液的配製與標定138
實驗三十九苯酚含量的測定140
第七章沉澱滴定法142
實驗四十硝酸銀標準滴定溶液的配製與標定142
閱讀材料銀的回收利用143
實驗四十一硫氰酸銨標準滴定溶液的配製與標定145
實驗四十二生理鹽水中NaCl含量的測定（莫爾法）147
閱讀材料食鹽及其質量檢驗148
水中的氯化物及其危害149
實驗四十三醬油中NaCl含量的測定（福爾哈德法）149
實驗四十四罐頭食品中NaCl含量的測定（法揚司法）150
實驗四十五碘化鈉純度的測定（法揚司法）152
第八章稱量分析法154
第一節稱量分析基本操作154
一、試樣的溶解154
二、沉澱155
三、過濾和洗滌155
四、烘乾和灼燒157
五、冷卻和稱量 159
閱讀材料沉澱與放射性元素釙和鐳的發現160
練習題160
第二節稱量分析實驗162
實驗四十六氯化鋇中結晶水含量的測定162
實驗四十七氯化鋇含量的測定163
閱讀材料氯化鋇相關知識簡介165
實驗四十八麵粉中灰分含量的測定166
閱讀材料食品中的灰分與營養167
實驗四十九茶葉中水分含量的測定167
閱讀材料茶葉中的主要化學成分168
第九章分析化學綜合實驗170
第一節分析化學綜合實驗的目的和要求170
一、分析化學綜合實驗的目的170
二、分析化學綜合實驗的要求170
三、分析方法的選擇與比較170
四、用國家標準進行工業產品質量的全分析171
第二節分析化學綜合實驗173
實驗五十氧化鈣含量的測定173
實驗五十一鐵礦石中全鐵含量的測定176
實驗五十二食鹽的分析179
閱讀材料食鹽對人體健康的作用190
實驗五十三工業氯化鈣的分析190
閱讀材料氯化鈣的性質194
實驗五十四複方氫氧化鋁片中鋁、鎂含量的測定194
附錄198
附錄一常用酸鹼的密度和濃度198
附錄二常見基準物質的乾燥條件和套用198
附錄三分析中常用的標準溶液199
附錄四緩衝溶液的配製199
附錄五常用指示劑200
附錄六電子天平常見故障及排除203
附錄七常用玻璃儀器的規格、用途及使用注意事項203
附錄八元素的相對原子質量206
附錄九常見化合物的相對分子質量207
附錄十全國職業技能大賽數據記錄要求209
參考文獻214
