凍鵪鶉蛋是一道由鵪鶉蛋等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：凍鵪鶉蛋
- 主要原料：鵪鶉蛋
- 輔料：白砂糖、紅棗
- 步驟方法：4步
做法
1.買來的蛋洗乾淨，下鍋煮熟 |  |
2.剝殼，加入全部的白砂糖，可以分幾次加入，一層蛋一層糖 | - |
3.放入冰櫃冷藏24小時，一定要時間夠長，鵪鶉蛋吃起來才有嚼勁 | - |
4.24小時後下鍋煮，因為白砂糖已經化成糖水，所以要煮到收汁，再加入紅棗煮一下 |  |
凍鵪鶉蛋
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