藏凍的冰室稱為凌陰，明清時期稱為冰窯，隋唐時期多鑿深井藏冰，所以當時又稱之為冰井。古時的冰室建築有一定的方式和嚴格的要求，貯藏量也甚為可觀。1976年，考古工作者在秦雍城遺址上發現了春秋時期秦國的凌陰一處，能藏冰190立方米之多。唐代藏冰，多採用冰井式，以地深為好。《全唐文》卷716史宏《冰井賦》云：“穿重壤之十仞，以表藏周。”古時八尺為一仞，十仞即是八丈，可見冰井之深。
基本介紹
- 中文名：凌陰
- 外文名：líng yīn
- 注音：ㄌㄧㄥˊ ㄧㄣ
- 解釋：藏凍的地窖
引證解釋
藏凍的地窖。《詩·豳風·七月》：“二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰。” 毛 傳：“凌陰，冰室也。” 南朝 齊 謝朓 《齊雩祭樂歌·歌黃帝》：“商暮百工止，歲極凌陰沖。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·打冰》：“ 周成王 命凌人掌冰，歲十二月，敕令斬冰納於凌陰。凌陰者，今之冰窖也。”在冬天取冰放入地窖中存儲，夏天將食物等放入窖中保鮮。
