冷風乾燥是2002年公布的水產名詞。
| 中文名稱 | 冷風乾燥 |
| 英文名稱 | cold air drying |
| 定 義 | 用經冷卻的流動空氣乾燥物料的方法。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科） |
基本介紹
- 中文名：冷風乾燥
- 外文名：cold air drying
- 所屬學科：水產
- 公布年度：2002年
定義,出處,
定義
用經冷卻的流動空氣乾燥物料的方法。
出處
《水產名詞》。
冷風乾燥是2002年公布的水產名詞。
| 中文名稱 | 冷風乾燥 |
| 英文名稱 | cold air drying |
| 定 義 | 用經冷卻的流動空氣乾燥物料的方法。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科） |
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