《冷庫工程施工與運行管理（第2版）》是2017年1月機械工業出版社出版的圖書，作者是王一農。
基本介紹
- 書名：冷庫工程施工與運行管理（第2版）
- 作者：王一農
- ISBN：9787111346838
- 定價：33元
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2017年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書嚴格按照國家教委高職高專職業教育“製冷與空調”專業教學大綱的要求編寫的，本書根據冷庫製冷技術的發展需要和高職教育的辦學特點，系統地介紹了冷庫的施工安裝、操作管理以及檢查維修等方面的知識，並重點對當前冷庫中常見的活塞式製冷壓縮機、螺桿式製冷壓縮機及系統附屬設備的安裝、運行、管理、維修等方面的內容作了詳細介紹。
圖書目錄
第2版前言
第1版前言
緒論1
目錄目錄第一章
建築施工前準備工作3
第一節施工組織準備4
第二節認識冷庫建築和安裝圖樣9
第三節其他工程準備工作13
思考與練習16
第二章
冷庫的建築施工17
第一節冷庫建築概述18
第二節冷庫建築施工27
第三節冷庫隔熱保溫與隔汽防潮施工30
第四節冷庫建築維護42
第五節氣調冷庫的施工50
思考與練習54
第三章
冷庫製冷設備安裝施工55
第一節施工前的準備工作56
第二節製冷壓縮機的安裝61
第三節製冷設備的安裝69
第四節製冷管道的安裝81
第五節製冷壓縮機的試車87
第六節製冷系統質量檢查93
第七節製冷管道和設備隔熱施工95
第八節冷庫系統調試及降溫101
第九節氟利昂製冷系統的施工108
思考與練習120第四章
冷庫製冷裝置的運行與管理123
第一節製冷壓縮機的運行管理124
第二節其他製冷設備的運行管理139
第三節放空氣、放油和融霜的操作145
第四節電器設備運行管理151
第五節氣調庫的運行管理156
思考與練習163
第五章
製冷系統的維護與檢修165
第一節製冷壓縮機的維護修理166
第二節其他製冷設備的維護修理192
第三節製冷系統常見故障分析
與處理201
思考與練習208
第六章
冷庫安全技術209
第一節安全裝置210
第二節安全操作211
思考與練習217
第七章
冷庫主要經濟指標及成本核算219
第一節製冷量與單位冷量耗電量220
第二節單位產品耗冷量和耗電量231
第三節冷庫成本分析234
附錄237
附錄A部分食品焓值表237
附錄B部分製冷劑的壓焓圖241
參考文獻243
