中文名稱 | 冷凍乾燥法 |
英文名稱 | freeze drying process |
定 義 | 將金屬鹽等溶液快速冷凍,然後在低溫降壓條件下升華脫水,再通過分解、破碎等工藝製得粉體的方法。 |
套用學科 | 材料科學技術(一級學科),材料科學技術基礎(二級學科),材料合成、製備與加工(三級學科),粉體製備技術(四級學科) |
中文名稱 | 冷凍乾燥法 |
英文名稱 | freeze drying process |
定 義 | 將金屬鹽等溶液快速冷凍,然後在低溫降壓條件下升華脫水,再通過分解、破碎等工藝製得粉體的方法。 |
套用學科 | 材料科學技術(一級學科),材料科學技術基礎(二級學科),材料合成、製備與加工(三級學科),粉體製備技術(四級學科) |
又稱升華乾燥。將含水物料冷凍到冰點以下,使水轉變為冰,然後在較高真空下將冰轉變為蒸氣而除去的乾燥方法。物料可先在冷凍裝置內冷凍,再進行乾燥。但也可直接在...
冷凍乾燥原理編輯 鎖定 由物理學可知,水有三相,O點為三相共點,OA為凍的融解點。根據壓力減小、沸點下降的原理,只要壓力在三相點壓力之下,物料中的水分則可從水...
中文名稱 冷凍乾燥法 英文名稱 freeze drying process 定義 將金屬鹽等溶液快速冷凍,然後在低溫降壓條件下升華脫水,再通過分解、破碎等工藝製得粉體的方法。 ...
冷凍乾燥基本原理是基於水的三態變化。水(H2O)有三種相態,即固態、液態和氣態,三種相態既可以相互轉換又可以共存。冷凍乾燥利用冷媒間接降低含水蒸氣的空氣的溫度,...
真空冷凍乾燥是利用升華的原理使物料脫水的一種乾燥技術。物料經快速凍結後,在真空 (低於水的三相點壓力)環境下加熱。...
而冷凍乾燥法不同於以上的乾燥方法,產品的乾燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產品凍結的狀態下進行,直到後期,為了進一步降低產品的殘餘水份含量,才讓產品升至0℃...
目前,生產方便主食的乾燥方法主要有熱風乾燥、微波乾燥、微波熱風乾燥、真空冷凍乾燥等。許多學者對比這幾種乾燥方法發現,真空冷凍乾燥技術生產出的方便主食口感好,營養...
真空冷凍乾燥技術是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃~-50℃)下凍結成固態,然後在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不經液態直接升華成氣態,最終使物料脫水的...
《冷凍乾燥技術》是2006年中國勞動出版社出版的圖書,作者是史偉勤。本書分四單元介紹了冷凍乾燥技術的相關知識。...
凍乾保藏法,是指冷凍乾燥保藏法的簡稱。液體樣品在凍結狀態下因水分升華,最後達到乾燥的保藏方法,是菌種保藏中最有效的方法之一,適用於各類微生物的保藏。其優點是...
冷凍乾燥器又稱冷凍乾燥機。冷凍乾燥器就是將含水物質,先凍結成固態,而後使其中的水分從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的冷乾設備。...
冷凍乾燥皮是用冷凍乾燥方法保存的異種皮、異體皮。目前多用於異種皮,於臨床上作為生物敷料使用。將無菌皮片用貯皮液處理後,用乾冰降溫,放進冷凍乾燥機內,在真空...
《冷凍乾燥(原著第二版)》是2005年4月1日化學工業出版社出版的圖書,作者是[德]厄特延。...
真空冷凍乾燥箱冷凍乾燥箱由凍乾箱、水汽凝結器、製冷系統、真空系統、清洗系統以及控制系統組成。...
凍乾技術是冷凍乾燥技術的簡稱。它首先將食品中的水分速凍成冰,然後用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水乾燥。脫水後的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用...
凍乾水果採用冷凍乾燥機的真空冷凍乾燥法預先將水果裡面的水份凍結,然後再真空的環境下將水果裡面被凍結的水份升華,從而得到冷凍乾燥的水果。簡而言之,在低溫環境下抽...
真空冷凍乾燥機適用於高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的乾燥。冷凍真空乾燥是真空冷凍乾燥機將製冷系統,真空系統,...
《冷凍乾燥技術與設備》是年華中科技大學出版社出版的圖書,作者是趙鶴皋。...... 《冷凍乾燥技術與設備》是年華中科技大學出版社出版的圖書,作者是趙鶴皋。...
中國的現代乾燥技術是從20 世紀50年代逐漸發展起來的,迄今對於常用的乾燥設備,如氣流乾燥、噴霧乾燥、流化床乾燥、旋轉閃蒸乾燥、紅外乾燥、微波乾燥、冷凍乾燥等設備...
FD 主要代指凍乾食品,其中文意思為真空冷凍乾燥,是英文 Freeze Dried 的簡寫。FD 技術起始於 20 世紀初期,20 世紀 40 年代,由俄羅斯科學家在實驗室進行 FD ...
使漿料中的溶劑沿溫度梯度發生單向凝固生長,推擠陶瓷顆粒聚集重排;凝固結束後將坯體進行冷凍乾燥,使溶劑升華排出,留下以溶劑為模板、與溶劑凝固分布一致的連通多孔...
而冷凍乾燥法不同於以上的乾燥方法,產品的乾燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產品凍結的狀態下進行,直到後期,為了進一步降低產品的殘餘水份含量,才讓產品升至0℃...