冰鎮果子露

基本介紹

• 中文名：冰鎮果子露
• 主要原料：李子
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

原料

李子250克、白糖80克、清水250克。

做法

1、把李子逐個用清水洗淨；

2、在李子的頂端用刀切一個十字，慢慢把皮剝去；

3、稱取80克白糖（冰糖也可以）；

4、將稱好的白糖和清水倒入小鍋，上火煮至溶化；

5、把去皮的李子輕輕放入鍋中；

6、開小火煮5-8分鐘

7、把白沫撈出後關火；

8、輕輕把煮過的李子放在晾架上，自然風乾；

9、把李子糖水用濾網過濾一下，放入冰櫃冷藏至冰涼即可飲用。