冰糖銀耳梨水

《冰糖銀耳梨水》是一道中國民間傳統家庭美食，由冰糖銀耳烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：冰糖銀耳梨水
• 主要食材：雪花梨，銀耳
• 分類：湯類
• 工藝：燉

原料：

雪花梨1個約600克、銀耳（乾）10克

配料：

冰糖50克、枸杞5克

做法：

1、將乾銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用；

2、雪花梨洗淨，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的；

3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內；

4、加入2L左右的水，燒開；

5、轉小火燉40分鐘左右即可。