冰糖蘿蔔梨

冰糖蘿蔔梨製作主料：冰糖10 克，蘿蔔250 克、百合50 克，梨( 鴨梨、秋梨、雪梨均可)2 個。

基本介紹

• 中文名：冰糖蘿蔔梨
• 主要食材：白蘿雪梨
• 工藝：煮
• 功效：清肺潤喉，消痰降火

製法

(1) 將梨、白蘿蔔洗淨切塊；

(2)百合掰成瓣與冰糖共放鍋中加水煮爛，吃百合、梨、蘿蔔，飲湯。每日2 次。

食療功效

蘿蔔性平，味甘，有化痰熱的作用，適宜痰熱失音者服食。梨性涼，有清熱、生津、潤燥、化痰的作用，對痰熱失音者尤宜。百合能養肺陰、潤肺燥、清肺熱。本品有清肺潤喉，消痰降火，清咽美音的食療效用。經常飲用對於防治聲音沙啞及保護嗓子有特效。