冰糖木耳湯

冰糖木耳湯是一道由木耳、紅棗、枸杞等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：冰糖木耳湯
• 主要食材：木耳等
• 分類：湯類
• 調料：冰糖等

原料

木耳、紅棗、枸杞、枸杞

做法

1、木耳用水衝掉雜質，置於清水中浸泡2小時左右

2、浸泡過程中換一兩次水，泡至木耳脹大即可

3、將泡發好的木耳剪去根蒂，撕成小片與沖淨的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時

4、加入洗淨的枸杞，繼續熬煮20分鐘

5、出鍋前加入冰糖攪化即可