冰爽黃瓜

《冰爽黃瓜》是一道中國民間傳統家庭美食，由黃瓜烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：冰爽黃瓜
• 主要食材：黃瓜，枸杞

特點

脆嫩爽口，清涼去火。

【提 示】

生黃瓜切片冰鎮後，也可以直接蘸東北大醬食用。

材料

原 料

黃瓜500克；枸杞25克 　

調 料

雪碧1/2大匙(15克)；礦泉水1/2大匙(15克)；橙汁1/2大匙(15克)；冰糖適量；蜂蜜1小匙(3克)

做 法

1.將黃瓜洗淨去皮，切條；枸杞洗淨後備用；

2.在碗內放入冰糖、雪碧、礦泉水，冰糖溶化後放入苦瓜片、枸杞，放入冰櫃冰鎮；

3.將冰好的黃瓜裝盤，食用時佐以蜂蜜、橙汁