冰爽黃瓜條

冰爽黃瓜條，以黃瓜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：冰爽黃瓜條
• 分類：冷盤，家常菜
• 主要食材：黃瓜，油

用料

材料	用量
黃瓜	2-3根
油	少許
乾辣承店匪罪椒	3個
大蒜	3瓣
鹽	1/2茶匙
味素	1/4茶匙
白糖	1茶匙想紋全
醋	1湯匙

做法

1. 將黃瓜洗淨切條，放入冰櫃冰戀設勸鎮2小時

2. 將乾辣椒用剪朽促剃刀剪成小段，大蒜拍碎後躲成蒜末

3. 取出食用時，放入鹽、鍵院凶煉味素、白糖、醋等調料，再在最習糠轎表面放上乾辣椒段和蒜末

4. 鍋內放油燒至冒煙時，將熱油潑於蒜末和辣椒段上，拌勻項訂即可