淡菜拌冰爽黃瓜

淡菜拌冰爽黃瓜是一道以黃瓜、淡菜肉為主料，鹽、糖、蒜為輔料的菜。

基本介紹

• 中文名：淡菜拌冰爽黃瓜
• 主要食材：黃瓜
• 輔料：淡菜肉，蒜
• 調料：鹽，糖，醋

菜譜信息

主料
黃瓜：1根	淡菜肉：200克
冰塊：適量
輔料
鹽：2茶勺	糖：1湯勺
醋：半湯勺	蒜：少許

做法步驟

1. 將淡菜燒熟後剝殼，用肉迅速在事先準備好的冰水中過一下；

淡菜拌冰爽黃瓜步驟圖

2. 將淡菜肉和切成滾刀塊的去皮黃瓜拌好；

淡菜拌冰爽黃瓜步驟圖

3. 、將味汁倒在食材中拌勻即可

淡菜拌冰爽黃瓜步驟圖