冬醃菜炒豆乾

冬醃菜炒豆乾是一道以豆乾、冬醃菜等作為主要食材，以大蒜、辣椒、生薑、鹽、醬油等作為輔料製作而成的美食。口味香辣。

基本介紹

• 中文名：冬醃菜炒豆乾
• 豆乾：250g
• 冬醃菜：250g
• 大蒜：適量

食材

主料

250g豆乾250g冬醃菜

配料

適量大蒜適量辣椒適量生薑

製作步驟

1 豆乾切丁。

2 冬醃菜切碎，辣椒和打大蒜生薑也切碎，大蒜頭和大蒜葉分開放。

3 鍋內放油炒香大蒜頭和生薑。

4 加入冬醃菜翻炒。

5 然後加入辣椒翻炒。

6 再加入豆乾翻炒。

7 這個時候放鹽，放醬油翻炒。

8 裝盤。