冬蟲草燉水魚

《冬蟲草燉水魚》是一款燉品，主要材料是冬蟲草，水魚。

基本介紹

• 中文名：冬蟲草燉水魚
• 主要原料：冬蟲草，水魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

用料：

冬蟲草3克、水魚100克、生薑1片(1人分量)。

湯方分析：冬蟲草味甘性溫，能補肺腎，止咳嗽；水魚味性平，能益氣補虛，滋陰養血。

製作要點：

將水魚宰好，去除黃色脂膏，洗淨切塊，連同洗淨的冬蟲草、生薑放入燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時調味而成。

適用人群：

失眠、煩躁，化療所致白血球、血小板減少，性功能低下、腰酸膝軟，久病體虛、氣短咳嗽，白帶增多、月經不調。