冬蟲夏草菌的固體發酵法是2004年長江文藝出版社出版的圖書，作者是姜戎。主要講述了上個世紀六七十年代一位知青在內蒙古草原插隊時與草原狼、遊牧民族相依相存的故事。
基本介紹
- 中文名：冬蟲夏草菌的固體發酵法
- 公開日：2010-04-21
- 發明人：楊慶堯
- 申請人：上海芝草生物技術有限公司
【申請日】 | 2009-10-30 | ||
【公開號】 | CN101695257A | 【公開日】 | 2010-04-21 |
【申請人】 | 上海芝草生物技術有限公司 | 【地址】 | 200234 上海市桂林路70弄6舍23號21戶 |
【發】 | 楊慶堯 | ||
【專利代理機構】 | 上海新天專利代理有限公司 31213 | 【代理人】 | 王巍 |
【國省代碼】 | 31 | ||
【頁數】 | 10 | ||
【主分類號】 | A01G1/04 | ||
【專利分類號】 | A01G1/04;C05G1/00;A23L3/44;A23L1/29 | ||
摘要
本發明公開了一種冬蟲夏草菌的固體發酵法。本法採用生產菌種為中國被毛孢Hirsutella?sinensis?Liu,Guo,Yu?et?Zeng的液體發酵醪液作液體菌種,通過灌注或拌和接種,讓冬蟲夏草菌在以穀物為基質的固體培養基上發酵生產。本法綜合了液體發酵和固體發酵的雙重優點。既有菌種培養時間短、活力強、流動性好、發育點多的優點,又具有生產設備投資小、能耗低、無廢液排放、產品易貯存等特點。本發明的終產品,為富含冬蟲夏草菌的穀物。可直接作為保健食品的原料套用。
