冬蟲夏草瘦肉粥是一道美食，原料是豬肉、小米等。
基本介紹
- 中文名：冬蟲夏草瘦肉粥
- 主要食材：豬肉，小米1
- 藥材：冬蟲夏草
- 功效：適用於肺腎陰虛
材料
豬肉(瘦)60克、小米120克
藥材
冬蟲夏草1克
做法
1.冬蟲夏草包在布中，豬肉切成薄片，與小米一同煮粥。
2.粥熟後去除藥包即可食用。
功效
適用於肺腎陰虛，治療遺精。豬肉中富含蛋白質，脂肪，醣類，維生素，動物膠質和鈣，磷，鐵等;小米營養價值極高，是補身體的佳品。冬蟲夏草甘，溫，補虛損，益精氣，止咳化痰;小米甘寒，涼，和中益腎，除熱解毒;瘦肉甘鹹，平，滋陰潤燥。
