冬菜炒荷蘭豆

冬菜炒荷蘭豆是一道菜品，主料是冬菜、荷蘭豆。

基本介紹

• 中文名：冬菜炒荷蘭豆
• 主要食材：鮮嫩荷蘭豆200克，冬菜50克，叉燒50克
• 分類：家常菜
• 輔料：油、醬油、鹽、味素、糖各適量

製作過程

1、鮮嫩荷蘭豆去頭尾，洗淨，待用。

2、冬菜洗淨，切成碎末；叉燒切成細粒。

3、鍋中倒入油燒熱，將叉燒粒和冬菜末倒入鍋中急炒幾下，隨後加入荷蘭豆，再加入鹽、醬油、糖、味素，在翻炒至熟即可出鍋。

小提醒

荷蘭豆必須完全煮熟後才可食用，否則發生中毒。