冬粉香菇蒸排骨

冬粉香菇蒸排骨是一道美食，主要製作原料有香菇、排骨等。

基本介紹

• 中文名：冬粉香菇蒸排骨
• 分類：肉類
• 口味：口味適中,稍稍偏鹹
• 主要食材：排骨，香菇，冬粉

材料

排骨 香菇 冬粉

配料

鹽 醬油 蚝油 姜蒜末 料酒 生粉

做法

1、排骨洗淨焯水撈出洗去浮沫，放醃料醃製30分鐘。

2、冬粉香菇分別泡發<泡香菇的水留用>。

3、把香菇切塊和排骨拌勻。

4、泡香菇的水倒入冬粉里。

5、把香菇排骨擺冬粉上面，開水上鍋蒸30分鐘即可。