冬粉蝦米野菜以野菠菜、水發冬粉、蝦米為主料製作的菜品 基本介紹 中文名：冬粉蝦米野菜主料：野菠菜、水發冬粉、蝦米 原料：野菠菜100克，水發冬粉50克，蝦米10克，蒜粒5克、姜米3克、鹽2克、味粉2克、香油3克、醋5克、生抽5克製法：1．蝦米入水泡發。冬粉入開水稍燙，控乾水分。2、野菠菜洗淨入盆，放入冬粉、蝦米，調入鹽、生抽、味粉、香油、醋、姜米、蒜粒，拌勻即可。
