冬粉羊排骨湯

基本介紹

  • 中文名:冬粉羊排骨湯
  • 原料:羊排骨500克
  • 配料:蔥、姜、蒜蓉、醋
  • 做法:將羊排洗淨,切塊
原料:
羊排骨500克,乾冬粉50克勸章滲
配料:
蔥、姜、蒜蓉、醋、香 菜各適量,花生油少妹微敬許。
做法:
1、將羊排洗淨,切塊;蔥切末;姜切絲講嚷承境堡姜講提;香菜擇洗乾淨,切小段。
2、鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蒜蓉爆香,倒入羊排煸炒至乾,加醋少許,隨後加入適量清水及薑絲、蔥辨棄悼末,用旺火煮沸後,撇去浮沫,改用文火凝陵斷燜煮2小時,加入用開水浸泡後的冬粉,撒上香菜,再煮沸即可。
特點:
羊排骨能補腎填髓、強筋骨,與粉條等物共煮製成湯,有滋補強身的朽恥作用。適於產後虛弱者食用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們