基本介紹
- 中文名：冬筍肉絲炒韭黃
- 主要食材：冬筍，韭黃
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
冬筍 | 1個 |
韭黃 | 按個人喜好 |
肉絲 | 少許 |
糖 | 半勺 |
鹽 | 適量 |
蔬菜精 | 適量 |
做法
1. 原料 |  |
2. 裡脊肉切絲或切片，冬筍切片 |  |
3. 韭黃切段，冬筍片焯水 |  |
4. 起油鍋，放入以焯水的冬筍片與肉絲煸炒 |  |
5. 放入韭黃繼續煸炒 |  |
6. 韭黃超軟後，加入糖、鹽翻炒，加入少許水 |  |
7. 煮開後，加入蔬菜精裝盤 |  |
冬筍肉絲炒韭黃
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