冬瓜豬手湯

冬瓜豬手湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：冬瓜豬手湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：豬蹄，胡蘿蔔

用料

材料	用量
豬蹄	1個
胡蘿蔔	100克
冬瓜	150克
枸杞	少許
鹽	少許
玉米粒	少許

做法

1. 豬蹄切塊用熱水將豬蹄里的血水抄淨。
2. 加入備料
3. 小火燉1小時，這位湯做法比較簡單，主要還是火候問題，記得一直小火咕嘟就行了，再就一點也沒事，記得快出鍋時再放入冬瓜喔，因為冬瓜不禁燉，一燉就化了，所以後加，鹽儘量少許吧，低鹽低糖才吃的健康！
4. 湯色白亮，湯汁稠滑，入口香而不膩，這就說明你做的還不錯，成功啦