冬瓜肥肉湯是一道簡單的家常菜,所用材料為冬瓜400克,排骨200克,生薑1塊,香油1小匙,精鹽2小匙,味素1小匙。
基本介紹
- 中文名:冬瓜肥肉湯
- 主要原料:冬瓜,排骨
- 是否含防腐劑:否
- 主要食用功效:消熱解毒,利尿消腫
- 適宜人群:老少皆宜
- 調料:香油1小匙,精鹽2小匙
菜品介紹,做法,
菜品介紹
菜品特點 冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。[1] 特點:此湯味道清淡,利於清熱。 功效:具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。 適應證:適用於濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。 注意:本餚通利之功較強,體質瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。