冬瓜粒雞雜湯

冬瓜粒雞雜湯的做法簡單是瘦身食譜的常見菜。

基本介紹

• 中文名：冬瓜粒雞雜湯
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：冬瓜640克雞腸40克
• 工藝：煮
• 功效：開胃消食、平肝明目、減肥輕身
• 調料：調料姜3克鹽3克

製作方法

1. 冬瓜去皮，洗淨後切粒。雞雜用清水洗淨，雞腸用剪刀通開，然後用鹽擦，去除黏液，再洗淨切粒。

2. 燒熱鍋，加油，將雞雜爆2分鐘，然後加入適量清水，待水開後10分鐘，便將冬瓜粒放下，再開10分鐘，中鹽調味即可。