冬瓜淡菜瘦肉湯

冬瓜淡菜瘦肉湯 是一道美食，主要原材料有瘦肉、冬瓜、淡菜、冬菇。

基本介紹

• 中文名：冬瓜淡菜瘦肉湯
• 主要原料：瘦肉200克，冬瓜250克，淡菜50克，冬菇30克
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：清熱利屎，對體虛易暈者有療效，鎮驚安神，調節血壓
• 輔料：生薑2片

製作步驟

1.冬瓜去瓢，連皮洗淨，切厚塊;

2.淡菜、冬菇分別用溫水漫軟，洗淨，冬菇去蒂;

3.瘦肉洗淨，氽燙後切小塊；

4.全部材料放入燉盅內，注人適量涼開水，加蓋隔水約燉3小時，以少許幼鹽調味，即可飲用。