冬瓜海米麵琪

冬瓜海米麵琪中的冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

基本介紹

• 中文名：冬瓜海米麵琪
• 主要原料：冬瓜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

主料

200g冬瓜

配料

2個蝦

適量海米

相關人群

一般人群均可食用。

1． 適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食

2． 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

製作步驟

1 準備好原材料.

2 將冬瓜切小塊，海米切碎，蝦洗淨挑去蝦線，火腿切丁。

3 鍋中燒水,水開後加上冬瓜、海米、火腿丁，熟時，加入面琪、蝦

4.熟後出鍋即可。