冬瓜海米麵琪

冬瓜海米麵琪中的冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜海米麵琪
  • 主要原料:冬瓜
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:維生素
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主料

200g冬瓜

配料

2個
適量海米

相關人群

一般人群均可食用。
1. 適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食
2. 冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

製作步驟

1 準備好原材料.
2 將冬瓜切小塊,海米切碎,蝦洗淨挑去蝦線,火腿切丁。
3 鍋中燒水,水開後加上冬瓜、海米、火腿丁,熟時,加入面琪、蝦
4.熟後出鍋即可。

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