冬瓜枸杞湯是一道美食，製作原料主要有冬瓜。 基本介紹 中文名：冬瓜枸杞湯主要食材：冬瓜250克口味：清香味工藝：煮 基本信息,製作材料,製作方法,食物相剋, 基本信息菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜製作材料輔料：枸杞子15克調料：姜3克製作方法1.枸杞泡水30分鐘，洗淨備用。2.冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘後沖洗乾淨。3.將冬瓜及籽用開水氽燙後撈出，泡水備用。4.冬瓜的白肉部分切成薄片。5.鍋中倒入四杯水，放入所有的材料，開鍋後轉用小火煮15分鐘，熄火至溫後即可食用。食物相剋枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
