冬瓜扇貝

冬瓜扇貝是一道菜品，主料為冬瓜、扇貝。

基本介紹

• 中文名：冬瓜扇貝
• 是否含防腐劑：否
• 配料：冬瓜1000克，扇貝1000克
• 特點：清香鮮甜，夏天可解暑

配料

冬瓜1000克，扇貝1000克，蒜蓉適量。

特色

清香鮮甜，夏天可解暑，增加食慾。

操作

將冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；將扇貝去殼取肉洗淨；切好的冬瓜片放在碟底，扇貝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分鐘即可。