冬瓜扇貝湯

基本介紹

• 中文名：冬瓜扇貝湯
• 主要食材：冬瓜，扇貝
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
冬瓜	一斤半
扇貝	七八隻
蔥
油
水
鹽

做法

1. 冬瓜洗淨，切塊，蔥切碎準備爆鍋用

2. 扇貝處理乾淨，洗淨備用，（我直接買的扇貝肉，所以清洗乾淨即可）

3. 熱鍋放油，油熱後方蔥花炒香，放冬瓜，翻炒均勻後，加入一碗水

4. 水開後放入扇貝肉，加適量鹽，蓋蓋子，中小火燉至冬瓜透明~~

5. 出鍋