六色串燒是一款菜品，主要材料有：香菇頭15塊，蒟蒻丸15粒，白果15粒，青椒15塊，紅蘿蔔15片，洋菇15粒。 B料：蛋，麵粉，味素，鹽少許，糖。 C料：蕃薯粉，蕃茄醬，胡椒粉。 基本介紹 中文名：六色串燒主料：香菇頭 原料: A料：香菇頭15塊、蒟蒻丸15粒、白果15粒、青椒15塊、紅蘿蔔15片、洋菇15粒。 B料：蛋、麵粉、味素、鹽少許、糖。 C料：蕃薯粉、蕃茄醬、胡椒粉。製法: （1）青椒、紅蘿蔔、洋菇洗淨切方塊備用。（2）用大牙籤把材料A作成一串串備用。（3）材料B加適量水拌勻，再將作法（2）沾上蕃薯粉用中溫油炸成金黃色，再灑上胡椒粉與蕃茄醬即可。
