六月鮮土豆絲

六月鮮土豆絲是一道簡單的家常菜，所用材料為 大土豆、乾辣椒、大蒜、六月鮮醬油。

菜譜信息

主料
大土豆：一個	乾辣椒：,五根
大蒜：四瓣
輔料
欣和六月鮮醬油：適量

做法步驟

1. 土豆切絲，大蒜切片，把土豆絲放入裝了清水的盆里泡著備用。

2. 土豆絲泡兩三分鐘後用清水衝去澱粉沉澱，瀝乾水份。

3. 油溫至6成熱，放入蒜片和乾辣椒爆香。倒入土豆絲翻炒。

4. 炒至土豆絲半透明或者透明，淋入醬油，翻炒均勻後裝盤。