食堂(mess hall;dining room;canteen)是指設於機關、學校、廠礦等企事業單位、為供應其內部職工、學生等就餐的場所。...
全國基本實現公社化以後,人民公社當前的關鍵問題是什麼呢?是分配問題;是辦好集體福利事業特別是辦好公共食堂、託兒所問題;是實現組織軍事化、行動戰鬥化和生活集體化...
食堂管理是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一採購、源頭採購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢,為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲...
食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂最早起於1958年...
簡單點說就是企業、公司以及學校將其職工就餐場所(即食堂)全部承包給專業的餐飲管理公司來運營,從而節省企業經營成本。...
《公共食堂經驗彙編》作者是中共九江地委農村工作部,由九江人民出版社在1960年出版。...
“掛鑰匙,吃食堂”是很多上海人溫馨的兒時記憶。昔日帶有福利特徵的單位食堂、里弄食堂,解決了雙職工的後顧之憂。如今,通脹壓力、快捷的生活節奏,以及家庭小型化的...
《“大鍋飯”:農村公共食堂始末》是2015年2月出版的圖書,作者是羅平漢。... 《“大鍋飯”:農村公共食堂始末》是2015年2月出版的圖書,作者是羅平漢。
人們在公共食堂領饅頭,吃飯,食堂剛開始的時候很“興旺”。飯堂託管飯堂的特點 編輯 飯堂託管是餐飲服務的形式之一,也當然具有餐飲行業本身的特點。
食堂託管是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。...
食堂化是中國大躍進時期的產物。1958年大躍進期間,蔚縣曾出現過許多前所未有的新鮮事,全縣“食堂化”即為其中之一。食堂剛建立,存有若干共同特點:吃飯不定量,能吃...
大鍋飯:農村公共食堂始末圖書信息 編輯 作者: 羅平漢 I S B N : 978-7-220-09330-2 出版社: 四川人民出版社 出版時間: 2015年2月 版次: 1版1次...
飯堂,也被稱作食堂。飯堂外包,顧名思義就是指工廠、學校、醫院、酒店等企事業單位或團體組織等,將自己的員工就餐的飯堂專門外包給專業的餐飲公司來經營管理。...
聚眾擾亂公共場所秩序、交通秩序罪是指聚眾擾亂車站、碼頭、民用航空站、商場、公園、影劇院、展覽會、運動場或者其他公共場所秩序,聚眾堵塞交通或者破壞交通秩序,抗拒...
人民公社之“公”,按毛澤東的解釋,就是比合作社更社會主義,就是把資本主義的殘餘逐步搞掉,還要辦公共食堂等。其細化解釋就是把合作社幾年來積累起的集體財產全部...
聚餐,指通常在公共食堂為集體而供應的一種比較正規的便餐(如遇到俱樂部的聚會或業務上的會議)。...