八寶蓮子羹

八寶蓮子羹是以熟蓮子、白果、熟栗子、橘餅、蘋果、香蕉、橘子、蜜棗主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：八寶蓮子羹
• 材料：熟蓮子、白果、熟栗子、橘餅、蘋果、香蕉、橘子、蜜棗

組成

熟蓮子50克，白果、熟栗子、橘餅、蘋果、香蕉、橘子、蜜棗各25克，白糖、水澱粉各適量。

製法

將白果、熟栗子、橘餅、蘋果、香蕉、橘子、蜜棗切成與蓮子大小相仿的丁，與熟蓮子、白糖同入砂鍋內，加水適量，置火上煮沸，用水澱粉勾芡，待白果熟後起鍋即可。

功效

滋補強壯，健腦強身。

保健套用

佐餐食用。適用於病後，體虛，年老等氣血、津液不足者的輔助食療。