基本介紹
- 中文名：全麥豆渣烙餅
- 主要食材：全麥麵粉，豆渣
- 分類：餅，素菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
全麥麵粉 | |
豆渣 | |
水 | |
燕麥片 | （可省略） |
油 | |
醬油 | |
砂糖 |
做法
1. 把所有材料混合一起，搓成一個麵團，以不太粘手為佳，然後掰成小塊 |  |
2. 把小塊麵團搓圓，放在燕麥片上用手按扁，兩邊都沾上燕麥片，儘量攤薄，烙的時候可以快熟些 |  |
3. 放到平底鍋里開火烙，想要香些可以在放之前在鍋底摸些油 |  |
4. 煎到微微發黃的時候刷上調味料，直到兩邊都煎成金黃色 |  |
5. 同樣的麵團省去第2部，參上白砂糖搓圓、按扁，放在平底鍋烙 |  |
6. 烙到兩邊稍微金黃即可上碟 |  |
